IL PROGRAMMA

SABATO 4 SETTEMBRE 2021

ore 15.30
Apertura mercatino con i produttori di olio Garda DOP e delle specialità DOP e IGP venete. Durante la manifestazione sarà possibile degustare ed acquistare i prodotti.

Opening of the farm market with Garda PDO extra virgin olive oil producers and of other PDO and PGI specialities from Veneto region. During the market it will be possible to taste and buy the products.

ore 16.00 *
Tavola Rotonda: “Pizza, pane e… olio Garda DOP. Viaggio alla scoperta della qualità”. Modera l’incontro: Luigi Caricato (Olio Officina). Con la partecipazione di: “Tinto” Nicola Prudente (Mica pizza e fichi – La 7; Decanter – Rai radio 2); Renato Bosco (Pizzaricercatore, titolare di Saporè);  Paolo Deganello, Associazione Panificatori di Verona e Gianluca Fonsato, panificatore ed esperto di arte bianca.

Partecipazione su prenotazione: www.wardagarda.it

Round Table: “Pizza, bread and…. Garda PDO extra virgin olive oil. A journey into the quality”. Moderates the meeting: Luigi Caricato (Olio Officina). With the partecipation of “Tinto” Nicola Prudente (Mica pizza e fichi – La 7; Decanter – Rai radio 2); Renato Bosco (Pizzaricercatore, owner of Saporè);  Paolo Deganello, President of the Bakers association of Verona and Gianluca Fonsato, baker and expert of bakery.

Participation by reservation: www.wardagarda.it

ore 17.00 *
Degustazione guidata di olio Garda DOP: alla scoperta della storia e delle caratteristiche dell’olio gardesano a cura del Consorzio di tutela. Info e prenotazioni: www.wardagarda.it SOLD OUT

Guided tasting of Garda PDO extra virgin olive oil: discovering the history and characteristics of this product organized by Consorzio di tutela olio Garda DOP. Participation by reservation: www.wardagarda.it SOLD OUT

18.00 *
Masterclass sui vini Garda DOC a cura del Consorzio di tutela. Info e prenotazioni: www.wardagarda.it SOLD OUT

Garda DOC Masterclass organized by Consorzio di tutela vini Garda DOC.  Participation by reservation: www.wardagarda.it SOLD OUT

18.30
Aperitivo WardaGarda con focaccia appena sfornata all’olio Garda DOP accompagnata dai vini Garda DOC.
I fornai Nicola Zambiasi, Paolo Deganello e Fabio Bodini in rappresentanza dell’Associazione Panificatori di Verona prepareranno al momento la deliziosa focaccia all’olio Garda DOP con i sapori del territorio.

WardaGarda aperitif – fresh baked focaccia with Garda PDO extra virgin olive oil accompanied by Garda DOC wines. Nicola Zambiasi, Paolo Deganello and Fabio Bodini, in representation of the Bakers Association of Verona, prepare at the moment a delicious focaccia with Garda PDO extra virgin olive oil at the flavours of the territory.

A seguire la Pro Loco San Michele organizza:

21.15 *
O-live FEST – Festival musicale nel teatro di Corte Torcolo 
“Concerto versatile” Antonella Ruggiero (tutte le info su www.olivejazzfest.com)

O-LIVE FEST: Music Festival in Corte Torcolo’s theatre.
“Concerto versatile” Antonella Ruggiero (info: www.olivejazzfest.com)