Logo WardaGarda - il festival dell'olio Garda DOP nel suo entroterra

La 7^ edizione di WardaGarda si è tenuta

📆 SABATO 9 SETTEMBRE 2023

presso

📍 Corte Torcolo 

Via Vittorio Veneto 1, Cavaion Veronese

Raccontare il prodotto simbolo del Garda attraverso il suo territorio.

È questo l’impegno che WardaGarda, Festival dell’olio Garda DOP e del suo entroterra, mantiene da ben sette edizioni.

Un evento che ha richiamato numerosi appassionati e turisti curiosi di scoprire la qualità dell’olio Garda DOP, la sua zona di produzione e l’affascinante paesaggio di queste terre, ricamate dagli uliveti che si affacciano sulle acque del Lago di Garda.

Programma Completo della 7^ edizione di

WardaGarda 2023

Mercatino dei produttori di olio Garda DOP e altre specialità DOP e IGP del Veneto

 

Aperitivi e assaggi con cicchetti a tema olio Garda DOP e vini del territorio

 

Degustazioni Guidate di olio Garda DOP

Stars Cooking Young Challenge Masterclass

Fabrizio Nonis ha presentato Stars Cooking Young Challenge, le Masterclass d’eccellenza con due Chef under 35 di spicco nel panorama della ristorazione e fine-dining: 

Mattia Manias e Simone Tricarico.

Il pubblico ha potuto degustare i piatti realizzati con olio Garda DOP e scoprire le nuove tendenze nel mondo della ristorazione.

La Masterclass “Stars Cooking Young Challenge” è un evento ideato e condotto da Fabrizio Nonis “El Bekèr” durante il quale due chef under 35 di spicco nel panorama della ristorazione e fine-dining presenteranno alcune loro creazioni a tema olio Garda DOP realizzate secondo i principi di avanguardia, innovazione, etica e sostenibilità.

I protagonisti dell’appuntamento sono stati Mattia Manias e Simone Tricarico.

Mattia Manias

Chef del ristorante “Al Cjasal” di San Michele al Tagliamento che, a soli 33 anni, vanta già diverse esperienze pluri stellate (Bartolini, Uliassi, Alajmo).

Simone Tricarico

per 10 anni al fianco di grandi stelle della cucina (Alain Ducasse, Michel Roux, Pascal Barbot, Seiji Yamamoto), ora è sous chef di Giancarlo Perbellini, prima a “Casa Perbellini” ed attualmente al “Trussardi alla Scala by Giancarlo Perbellini”.

Info Utili

WardaGarda, il festival dell’olio Garda DOP nel suo entroterra, vi farà scoprire il territorio del Garda attraverso il suo prodotto simbolo.🫒

Il nome di questo Festival deriva dall’antico toponimo longobardo “warda” da cui deriva il termine Garda. Deve la sua origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che circondano il lago, gli stessi rilievi su cui da secoli si coltiva l’olivo. Sarà proprio Corte Torcolo, tra gli uliveti dell’entroterra gardesano, ad ospitare la manifestazione e tutti gli appuntamenti per scoprire le qualità dell’olio Garda DOP.

 

📅

Ci vediamo il prossimo anno per l’8^ edizione

📍

Dove?

Corte Torcolo Via Vittorio Veneto, 1, 37010 Cavaion Veronese (VR) 

☎️

Contatti

Consorzio di Tutela Olio Garda DOP
📱+39 045 72.35.864

📨 info@oliogardadop.it

L’evento è promosso dal Consorzio olio Garda DOP

con il patrocinio gratuito del Comune di Cavaion

e l’organizzazione della Pro Loco di Cavaion Veronese